Продолжаю тыквенную тему! Сегодня повидло из тыквы, вкусное-вкусное и очень ароматное! Получилось густое, насыщенное повидло. Цвет потрясающий!Я в самом конце пробила повидло блендером для более однородной консистенции, можно и не пробивать, и просто немного размять толкушкой... но блендером быстрей. Тыкву для повидла выбирайте сладкую, спелую и сочную. Важно, чтобы она дала много сока, но если ваша тыква не даст много сока, то тогда можно просто добавить немного воды.Очень простой рецепт повидла из тыквы европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 4 часа 15 минВремя приготовления: 1 час 15 минКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Пост, десерт, ужин, завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на восемь порцийКислота лимонная 1 щепоткаСахар 1000 гТыква свежая 1500 гПошаговое приготовлениеДля приготовления повидла нам понадобится сочная спелая тыква, сахар и лимонная кислота.Тыкву очистить (в очищенном виде её должно быть 1,5 кг) и нарезать на мелкий кубик.Выложить тыкву в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 4 часа, чтобы она пустила сок.Вот столько сока пустила моя тыковка, если у вас его мало, то тогда налейте немного воды. Ставим вариться тыкву на медленном огне, с момента закипания варим 1 час, периодически помешивая.Готовое повидло должно поменять цвет, стать немного темнее, это нормально. .. так должно быть.Для более однородной консистенции я пробила повидло блендером.Разложить горячим по баночкам и закатать. Выход 3 баночки по 0,5 л.
