СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ПО ВЕНГЕРСКИ—TOROS KÁPOSZTA

Непростой рецепт сВИНЫХ РЕБРЫШЕК С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ПО ВЕНГЕРСКИ—TOROS KÁPOSZTA домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 333 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 1 кг квашенной капусты
• 3 лавровых листьев
• 10 горошек черного перца
• 1/1, кг нижней части переднего окорка без костей
• 1/1, кг свиные ребра
• 1 большая головка лука
• 2 дольки чеснока
• свиной жир
• 2-3 большие ложки красной паприки молотой
• соль, черный перец молотый
• К ПОДАЧЕ:
• сметана, хлеб

Пошаговое приготовление

1. Это настоящее зимнее блюдо!
2. Квашенную капусту тщательно промоем, и зальем столько воды, чтобы закрыло, добавим лавровые листья, черный перец в горошках и поставим варить почти на час. Я варила в пароварке 20 минут.
3. Мясо помоем, нарежем на куски.
4. Подогреем жир в кастрюле, осторожно кладём мясо, перемешаем, 1-2 минуты жарим.
5. Нальём столько воды, чтобы мясу было до ¾ - и.
6. Теперь можно прибавить и мелко нарезанный лук, красный молотый перец, раздавленный чеснок, соль, перец. Мясо варим до мягкости.
7. Когда мясо готовое, с капусты слить жидкость и перемешать с мясом.
8. Можем подать со сметаной - моя семья любит без неё, и со свежими ломтиками хлеба.
9. Сытное наивкуснейшее блюдо с кислиной - попробуйте, безумно вкусно!!!

Сказать, что это вкусно-ничего не сказать! Приятного аппетита!

 

Спасибочки