Простой рецепт хлебного пудинга с апельсиновым джемом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийБриошь 2 штукиИзюм 200 гВаниль 1 штукаЛикер 4 столовые ложкиЯичный желток 10 штукСахар 150 гМолоко 500 млМороженое по вкусуСахарная пудра 30 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 210 градусов.Замочите изюм в ликере.Приготовьте заварной крем: нагрейте молоко со стручком ванили. Взбейте венчиком 10 желтков с сахаром. Влейте молоко в желтковую смесь и прогревайте, постоянно помешивая, до загустения. Процедите крем и еще раз перемешайте.Нарежьте бриошь ломтиками толщиной 1 см. Намажьте апельсиновым джемом, разрежьте на треугольники. Откиньте изюм на сито.Выложите хлеб в жаропрочную посуду, сверху раcпределите изюм и залейте заварным кремом.Поставьте в духовку и готовьте 20–30 минут.Перед подачей полейте горящим ликером и присыпьте сахарной пудрой.Подавайте с мороженым.
