Латвийский молочный суп с рыбой

Молочный суп с рыбой — это национальный латвийский суп. Продукты в этих супах обычно не прожариваются, и все витамины сохраняются, из-за этого считаются полезными. Супчик получится очень вкусный, похожий на обычную уху, а молоко полезный продукт, по этому даже если его не пьете в супе его совсем не чувствуется.

Несложный рецепт латвийского молочного супа с рыбой литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Литовская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• Вода 400 мл
• Картофель 4 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло сливочное 20 г
• Молоко 400 мл
• Перец душистый 3 шт.
• Петрушка сушёная 15 г
• Соль 1 щепотка
• Хек филе 400 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобится: филе хека, картофель, молоко, лук, перец, соль, масло сливочное, лавровый лист, петрушка,
2. Очистим рыбу, аккуратно вырежем филе, каждое разделим на 3 части и опустим в воду. Сварим бульон. Варить примерно минут 5, Затем добавить соль и перец.
3. Картошку почистить, потереть на крупной тёрке.
4. Переложить картошку в бульон и добавить лавровый лист.
5. Мелко нашинковать лук.
6. Положить лук в бульон и варить ещё 10 минут.
7. Когда все овощи у нас сварились можно добавить молоко. Воды и молока в супе должно быть поровну. Вливать его помешивая, примерно 2 минуты, и смотреть чтобы суп не закипел — чуть прогреть молоко и выключить. Подавать с сливочным маслом и петрушкой.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!