Цыплёнок в хересе с чесноком

Цыплёнок в хересе с чесноком – отличное праздничное блюдо. Херес – вино крепостью 12-18%, производимое в Испании, в данном рецепте можно заменить сухим белым вермутом.

Очень простой рецепт цыплёнка в хересе с чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На праздник, На Новый год

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Цыпленок — 1 шт
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Вино белое (Херес) — 1/1, стак.
• Соль (по вкусу)
• Чеснок — 9 зуб.

Пошаговое приготовление

1. 3 зубчика чеснока почистить, мелко нарезать.
2. Цыплёнка вымыть, порубить на средние куски, натереть чесноком и солью.
3. натереть чесноком и солью.
4. В кастрюле с толстым дном или сотейнике разогреть масло, положить куски цыплёнка и оставшийся неочищенный чеснок, жарить до золотистого цвета курицы.
5. Влить в кастрюлю или сотейник херес, дать ему полностью выкипеть, снять с огня. Подавать блюдо к столу горячим.
6. Приятного аппетита!