Простой рецепт лукового варенья (мультиварка) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на семь порцийЛук репчатый - 1,5 кгСахар - 1 ст. лУксус винный - 60 мл.Тимьян - 0,5 ч. лКориандр(молотый) - 0,5 ч. л.Соль - по вкусуПерец молотый - щепоткаМасло растительное - 50 гр.Пошаговое приготовлениеБанки и крышки простерилизовать в мультиварке: В чашу налить 1 литр воды, опустить в нее крышки, а банки поставить в контейнер «пароварку», выставить режим «ПАР» время - 10 минут.Лук очистить, порезать на полукольца.В чашу мультиварки наливаем масло. Выставляем режим «ЖАРКА» время 30 минут. Когда масло нагреется выкладываем порезанный лук, солим и доводим до прозрачности, постоянно помешивая при открытой крышке.Когда лук станет прозрачным, добавляем тимьян, черный перец и кориандр. Тщательно перемешиваем и добавляем, уксус и сахар.Затем закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «ПЛОВ», время - 40 минут. На «плове» лишняя жидкость испарится, лук слегка закарамелизуется.Луковое варенье подается к мясу.По рецепту еще добавляется белое вино - 200 мл., но я его не добавляла.
Доброго! Сегодня приготовила луковое варенье (мультиварка) по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
