Рыба в льезоне и ореховой крошке

Простой рецепт рыбы в льезоне и ореховой крошке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Рыба(хек, минтай, путассу) - 1,5 кг,
• Грецкие орехи - 200 г,
• Яйцо - 1 ,
• Молоко - 1/1, стакана,
• Сметана - 2 ст. ложки,
• Мука - 1/1, стакана,
• Растительное масло для жарки рыбы,
• Соль, перец, специи.

Пошаговое приготовление

1. Рыбу отделить от костей, разделать на филе, снять кожицу.
2. Отбить, посолить, добавить специи, придать форму отбивной, смазать сметаной и поставить в холодильник на 20-30 минут.
3. Измельчить грецкие орехи в крошку среднего размера.
4. Приготовить льезон: смешать молоко с яйцом, посолить.
5. Охлажденное филе рыбы панировать в муке, окунуть в льезон и затем, обвалять в ореховой крошке.
6. Обжарить филе в масле на хорошо разогретой сковороде, накрывая ее крышкой.
7. Подавать готовую рыбу на приготовленных гренках из белого батона, украсив зеленью, или на салатных листьях.

Рыба получается ароматная, пикантная на вкус! Так, что налетайте, а то кое-кто уже ее заприметил!!!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Обязательно приготовлю!
shalimova96, спасибо!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

А как же мне хочется уже приготовить.