Простой рецепт свинины под под клюквенным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порциикуски свининыпряные травычёрным молотым перцем, солью,веточку тимьяна ).клюквенный соус:100 г воды, 25 г клюквы, 15 г сахара, З г картофельного крахмала.Пошаговое приготовлениеХорошие куски свинины слегка отбить, пропитать пряными травами, чёрным молотым перцем, солью, обжарить на гриль сковородке с 2 х сторон(я прикрыла крышкой добавив веточку тимьяна ).В это время готовим клюквенный соус:100 г воды, 25 г клюквы, 15 г сахара, З г картофельного крахмала. Ягоды перебрать, вымыть, растолочь. Я использую замороженную ягоду, заготовленную на зиму.Выжимки залить водой, вскипятить и процедить. В отвар добавить сахар, разведенный в воде крахмал и вскипятить. Так же готовим соус из красной и черной смородины, земляники и другой ягоды.Готовое мясо подала со свекольным салатом:Отварить свеклу, натереть на тёрке, добавить чеснок, измельченныеи обжаренные орешки(ваши любимые), заправить майонезом.Готовые ингредиенты красиво сервируем на тарелке с листьями салата.Приятного аппетита!!!)
