Классический вариант соуса Карбонара для одноименного популярного итальянского блюда. Он готовится на основе сливок, яичных желтков, сыра пармезан и сливочного масла. Очень вкусно и сытно! Я покажу, как приготовить соус для спагетти Карбонара. Примерно так готовят это знаменитое блюдо итальянцы, данная адаптация максимально приближена к оригинальному рецепту. С таким соусом любые спагетти получаются гораздо вкуснее и сытнее. Попробуйте и оцените!Количество порций: 3-4Очень простой рецепт соуса для спагетти "Карбонара" итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаИнгредиенты на семь порцийСливки — 400 МиллилитровЖелтки — 2 ШтукиСыр пармезан — 100 ГраммМасло сливочное — 30 ГраммПошаговое приготовлениеПредварительно обжарьте бекон, нарезанный соломкой. Смешайте сливки с желтками и тертым пармезаном. Посолите по вкусу.Заливаем приготовленным соусом бекон. Доводим до кипения на медленном огне, чтобы соус загустел. В конце выкладываем в соус спагетти, перемешиваем.Поперчите блюдо по вкусу и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
