Заливное из курицы

Несложный рецепт заливного из курицы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Курица — 1 шт.
• Вода — 1,2 л
• Желатин — 60 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зелень петрушки — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Лавровый лист — по вкусу
• Горошины черного перца — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Берем курицу и начинаем творить.
2. Как приготовить заливное из курицы: Курицу помыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить очищенную луковицу и 1 очищенную морковь. Поставить на сильный огонь и нагреть до кипения.
3. Снять пену. Посолить, добавить лавровый лист и горошек. Варить1,5-2 часа.
4. Затем курицу вынуть и отделить мясо от костей. Бульон процедить и отмерить 1,2 л, овощи выкинуть. Кусочки курицы разложить по тарелкам.
5. Желатин смешать с частью горячего бульона до полного растворения желатина.
6. Почистить чеснок и раздавить в чесночнице. В бульон добавить чеснок и желатиновый бульон, тщательно размешать. Если надо, досолить. Залить мясо желатиновым бульоном.
7. Оставить заливное из курицы на столе до полного остывания. Затем поставить на несколько часов в холодильник и можно подавать заливное из курицы на стол, украсив на свое усмотрение. Я подаю заливное из курицы с хреном. Приятного аппетита!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.