Салат шампиньоны консервированные

Приятный и нежный салатик, который можно сделать без особых хлопот

Этот салат я делаю давно на разные праздники, а иногда и в будние дни. Салат любят и члены семьи, и друзья, не остаются к нему равнодушными и неожиданные гости! Он вкусный и аппетитно смотрится на столе. Его быстро делать, что немаловажно при подготовке к серьёзному застолью.

Несложный рецепт салата шампиньоны консервированные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на семь порций

• Шампиньоны (консервированные) 350 гр
• Кукуруза консервированая (1 стандартная банка) 1 шт.
• Куриные яйца 3 шт.
• Пекинская капуста 350 гр
• Лук репчатый (красный, но необязательно) 1 шт.
• Укроп 0.5 пуч.
• Сметана (я беру нежирную, можно заменить несладким йогуртом или майонезом, если вы предпочитаете его) 100 мл
• Горчица готовая 0.5 чайн. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты необходимые для салата. Пекинскую капусту разбираем на листья, моем их и укроп. Чистим лук, моем. Консервированные грибы и кукурузу отбрасываем на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Предварительно сваренные вкрутую и очищенные яйца остужаем. На фото в рюмочке - 3 ст. л. рассола от консервированных шампиньонов.
2. Нарезаем четверть - кольцами лук (если он горький, залейте его кипятком, пусть немного постоит, затем отожмёте воду, - с ней уйдёт горечь). Если шампиньоны целые или нарезаны слишком крупно, - измельчите их, как показано на фото. Яйца режем крупно, как лук.
3. Капусту нарезаем так же, как лук.
4. Нарезаем укроп. Не забываем 3 ст. л. кукурузы отложить для украшения салата.
5. Делаем заправку: смешиваем грибной рассол (он усилит грибной вкус в готовом салате), сметану, горчицу, чёрный молотый перец и немного соли (всю сразу не кладите, не забывайте, что шампиньоны были в маринаде или рассоле).
6. Смешиваем в миске все подготовленные составляющие салата. Добавляем заправку, пробуем на вкус, если нужно, - досаливаем.
7. Выкладываем на блюдо готовый салат горкой. Украшаем кукурузой, укропом, огурчиком. Или по вашему усмотрению.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата шампиньоны консервированные ещё не пробовала

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю салат шампиньоны консервированные!!!!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!