Сложный рецепт масляной курицы с рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 651 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 651 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииАрахисовое масло 2 столовые ложкиСливочное масло 60 гКуриное филе 1 кгГарам - масала 2 чайные ложкиПаприка 2 чайные ложкиМолотый кориандр 2 чайные ложкиМолотый перец чили ¼ чайной ложкиТертый имбирь 1 столовая ложкаПалочки корицы 1 штукаКоробочки кардамона 6 штукТоматное пюре 350 гСахар 1 столовая ложкаЙогурт 60 гСливки 125 млЛимонный сок 1 столовая ложкаРис по вкусуПошаговое приготовлениеХорошо разогрейте вок, налейте 1 столовую ложку масла и распределите по всей поверхности. Обжарьте курицу по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложите со сковороды.Уменьшите огонь и добавьте в вок сливочное масло, растопите. Добавьте гарам масала, паприку, кориандр, имбирь, чили, измельченную корицу и кардамон. Обжарьте 1 минуту, затем верните курицу в вок и хорошо перемешайте со специями.Добавьте томатное пюре и сахар и тушите, постоянно помешивая, 15 минут до мягкости курицы и загустения соуса.Добавьте йогурт, сливки и сок лимона и томите еще 5 минут, пока соус хорошо не загустеет.Подавайте с рисом.
