Простой рецепт ватрушки с творогом или повидлом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 44 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 44 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порциймука 1,5 стаканамолоко 0,33 стаканамасло сливочное 10 гсахар 1 ч. ложкаяйца 1 шт.дрожжи 5 гфарш 150 гПошаговое приготовлениеТесто приготавливают опарным способом на молоке с двумя обминками.Бродит оно 3,5 — 4 ч при температуре 35 — 37°С. Из готового теста формуют круглые булочки и укладывают их на смазанные жиром листы на расстоянии 7 — 8 см друг от друга.После расстойки через, 30 мин деревянным пестиком делают на булочках углубления и заполняют их творожной массой или повидлом.Изделия оставляют для непродолжительной расстойки, смазывают яйцом и выпекают при 220 — 230°С.
