Свиная запеченая шейка

Очень простой рецепт свиной запеченой шейки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Кусок свиной шейки на 1-1,3 кг
• соль
• перец.

Пошаговое приготовление

1. Кусок мяса обмазываем солью, перцем( можно любой приправой для мяса - кто какую предпочитает) и ставим в холодильник примерно на 10-12 часов.
2. Пропитавшееся солью мясо плотно заворачиваем в фольгу(чтобы не было дырок, чтобы во время приготовления не вытекал сок с мяса), кладем на протовень и ставим в духовой шкаф для запекания( 250 С - примерно 1 час в зависимости от того какого веса у вас шейка).
3. Приготовленное мясо вынимаем из фольги, остужаем и режем тоненькими кусочками.
4. Такое мясо хорошо как в холодном, так и в горячем виде.
5. Его можно использовать и для бутербродов и для праздничного стола.