Салат из капусты (с мясом и яйцами) Любимый

  1. irishad

    irishad Деревенько Ириша

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Несложный рецепт салата из капусты (с мясом и яйцами) Любимый домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 142 килокалорий.


    Салат из капусты (с мясом и яйцами) Любимый
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 58
    • Количество калории: 142 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Очень постная свинина(мякоть) 500-600 грамм
    • Лабровый лист 2-3 штуки
    • Черный перец - горошек
    • Соль
    • Уксус 2 стол. ложки
    • Чеснок 3 зубчика
    • Яйца 5 штук
    • Капуста (не должна быть тугой) 700-800 грамм(я всегда на глаз кладу, смотрю по концентрации капусты в салате, она должна быть одним из составляющих, а не преобладать)
    • Для заправки:
    • Чеснок(натертый) 3-4 зубчика
    • Соль, перец - по вкусу
    • Майонез 4 стол. ложки (я распоряжаюсь май онезом не слишком щедро, он не должен «забить» другие вкусы в салате)

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо отвариваем до готовности вместе с лавр. листом, солью, перцем горошком, чесноком и уксусом (но не перевариваем). у мяса получается как - бы подмаринованный вкус
    2. Мясо остужаем
    3. Яйца взбиваем со щепоткой соли
    4. Добавляем раст. масло
    5. Жарим очень тонкие блинчики, с обеих сторон
    6. Откладываем яичные блинчики на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло
    7. Режем мясо очень тонкой соломкой
    8. Режем яичные блинчики очень тонкой соломкой
    9. режем капусту тонкой соломкой
    10. Солим, перчим
    11. Добавляем натертый чеснок
    12. Хорошенько промешиваем, лучше даже руками
    13. Добавляем майонез и опять хорошо перемешиваем

    Салат помню с глубокого детства, забрала его с собой во взрослую жизнь, и он давно стал уже не мамин, а мой. Навсегда останется любимым. очень интенсивен на вкус. Рекомендую. В этом салате нельзя экономить на мясе и яйцах.



     
    Uwoujoooi нравится это.
  2. k_dariya

    k_dariya Камышникова Дария

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Odeifuuru и Зоя_Х нравится это.
  3. Xkejvej

    Xkejvej Катарина Ч

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    В_Мягкая и ЯнкаО нравится это.
  4. АсияК

    АсияК Кожемяко Асия

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Набережные Челны

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....