Слойки с маком

Вкусное хрустящее слоеное тесто и сладкая ароматная маковая начинка - великолепное сочетание для сладкоежек. Такая выпечка прекрасно подойдет к вечернему чаю.

Количество порций: 8-10

Очень простой рецепт слоек с маком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Слойки

Ингредиенты на семь порций

• Слоеное тесто — 500 Грамм
• Мак — 200 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Яйца — 1 Штука
• Вода — 2 Стакана

Пошаговое приготовление

1. Выпечка из слоеного теста очень популярна. Слойки с различными начинками любят и взрослые, и дети, и мужчины, и женщины. Ведь она такая воздушная, вкусная и ароматная. Готовое слоеное тесто - это палочка - выручалочка для современных хозяек. Если вы не доверяете покупному - воспользуйтесь любым рецептом приготовления слоеного теста. Самое «сложное» в этом процессе - приготовить маковую начинку. Рассказываю, как приготовить слойки с маком.
2. Мак измельчаем с помощью кофемолки, выкладываем в кастрюльку и заливаем двумя стаканами воды. Добавляем сахар.
3. Включаем плиту на средний огонь и варим мак до тех пор, пока практически вся вода не испарится. Внимание - мак необходимо все время помешивать. В конце варки он будет «стрелять». Поэтому уменьшите огонь до минимума.
4. Сваренный мак охлаждаем и добавляем к нему белок, тщательно размешиваем. Начинка для слоек у нас готова. Можно к ней добавить измельченные орехи или изюм.
5. Если слоеное тесто у вас магазинное и замороженное - размораживаем его при комнатной температуре.
6. Разрезаем тесто на квадратики, размером примерно 10 на 10 см.
7. В центр каждого квадратика выкладываем начинку.
8. Краешки квадратиков теста смазываем желтком и защипываем тесто конвертиком. Оставшимся желтком можно смазать верх слоек.
9. Противень для выпечки слоек посыпьте мукой или застелите пергаментной бумагой для выпечки.
10. Выкладываем слойки на противень и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 20-25.
11. Вот и все, ароматная выпечка к чаю готова. Приятного аппетита!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить слойки с маком

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю слойки с маком!!!!