Соус барбекю с черникой и бурбоном

Несложный рецепт соуса барбекю с черникой и бурбоном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Растительное масло 1 столовая ложка
• Чеснок 4 зубчика
• Красный лук 1 головка
• Перец халапеньо 2 штуки
• Черника 2 стакана
• Бурбон ½ стакана
• Кетчуп ½ стакана
• Яблочный уксус 0,3 стакана
• Коричневый сахар 2 столовые ложки
• Черная патока 1 столовая ложка
• Молотый душистый черный перец 0,125 чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 3–4 минуты.
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте до появления запаха еще 30 секунд.
3. Влейте бурбон, увеличьте огонь и готовьте еще 5 минут, пока бурбон практически полностью не выпарится.
4. Добавьте чернику, кетчуп, уксус, сахар, патоку и душистый перец. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте примерно 20 минут, пока соус не загустеет.

Подавайте с курицей, говядиной, свининой и креветками на гриле.

 

отличная тема уже в закладке.

 

я слабо разбираюсь в соусе барбекю с черникой и бурбоном, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!