Луковый пирог с квашеной капустой

Непростой рецепт лукового пирога с квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• - сметана - 3 ст. л.
• - маргарин - 80 г
• - мука - 250 г
• - разрыхлитель - 1/1, ч. л.
• - щепотка соли
• Начинка:
• - лук репчатый - 4 шт. (средних)
• - капуста квашеная - 150 г
• - сыр Российский - 150 г
• Заливка:
• - сметана - 6 ст. л.
• - яйцо - 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Растопить маргарин, остудить, добавить к нему соль, сметану, разрыхлитель и муку. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
2. Пока тесто отдыхает, сделаем начинку. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета и положить в миску. На этой же сковороде обжарить квашеную капусту до слегка золотистого цвета.
3. Достаем тесто из холодильника и выкладываем его в форму (у меня разъемная) разравнивая его руками. Делаем бортики примерно 3 см в высоту.
4. На тесто выкладываем капусту, а затем лук, и равномерно его распределяем. Сверху лука посыпаем сыром натертым на крупной терке.
5. Далее делаем заливку, сметану и яйца взбить венчиком и залить пирог. Выпекать при температуре 190 градусов, 40 минут.
6. Приятного аппетита!!!!

Оригинальный рецепт этого пирога мне показался немного пресным, и я для разнообразия, добавила немного квашеной капусты! Которая внесла свою изюминку!