Сазан запеченый в луке порее

Несложный рецепт сазана запеченого в луке порее домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• Сазан живой
• Лук порей
• Сметана, для тех кто слушает советы тети Маши или майонез, а если серьезно, то сметана предпочтительнее.
• Специи:
• Сок лимона
• перец белый
• соль
• имбирь маринованный
• Гарнир:
• Рис
• Карри

Пошаговое приготовление

1. В этом рецепте нет ничего особенного, но его выставляю как протест!
2. Очистите и выпотрошите рыбу, не забудьте оглушить.
3. Снимите филе. Голова, хребет и хвост пойдут на уху или рыбный суп.
4. Филе натрите солью, перцем и сбрызните лимонным соком, отлижите на 15-20 минут промариноваться.
5. Тем временем готовим порей. Срежьте зеленую часть лука и положите в кипящую воду на 2-3 минутки.
6. Берем половинку филе и пеленаем его пореем, укладываем на предварительно смазанный противень.
7. Вторую половинку филе, смазываем сметаной и раскладываем нарезанную колечками белую часть лука и еще раз нанесите сметану. Отправляем противень на 20 минут в духовой шкаф.
8. Гарнир, все просто, хорошо промытый рис отвариваем, добавив при варке карри.
9. Готов рис и рыба.
10. На тарелочке делаете из риса подложку, раскладываете несколько кусочков маринованного имбиря и сверху порционный кусочек рыбки. Имбирь от горячих продуктов начнет немедленно отдавать свой аромат и нежную остроту и ваша рыбка и гарнир от этого только выиграют во вкусе. Неплохо отдельно подать легкий салат из огурцов и редиса в сметане.
11. Вот собственно и все!Нет, не все, хочу отдельно поблагодарить Ирину ats2230 309 05, за рецепт маринованного имбиря.
12. Приятного аппетита!

А теперь ПРОТЕСТ! Протест против надувательства. Купила филешку Морского языка, 420 гр, оплатила, пришла домой разморозила, смотрю на нее и не понимаю- обман зрения?Нет не обман зрения, обман торговцев или Китайцев, мне уже не важно! Взвесила остаток- 220гр!И получилось цена этой золотой рыбки 200руб за кг. Швырнула я ее на полку холодильника, аппетит пропал напрочь, да и возиться из-за 100гр. готового продукта не хотелось. Утром пошла на рынок и купила, нашего родного, Донского, живого, лупатеньго, не большого Сазана, заплатила за эту прелесть 160руб и получила три блюда уху, запеченное филе и икру на бутерброды самую настоящую не из манки с селедочным рассолом, а полезную и вкусную!Разве не бюджетно? Надеюсь это не будет рассматриваться, как реклама- НЕ ПОКУПАЙТЕ РЫБУ В ГЛАЗУРИ-ВАС ОБМАНЫВАЮТ!(на витрине написано, что содержание влаги не более 30% А язык, отвалявшись на полке три, дня ушел в помощь голодающему, бродячему коту, повезло же дурашке, прошел мимо моего окна... .

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сазана запеченого в луке порее

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно