Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка»

Простейший способ готовки и всегда отличный результат. Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» в полной мере сохраняет и насыщенный аромат, и характерную кислинку, и яркий цвет.

Благодаря большому количеству сахара и естественной кислоте, не нужны длительная термообработка, дополнительные стерилизация и консерванты. Ложка-другая домашнего лакомства окажется кстати для вареников, блинов, мороженого, прослойки бисквитов и, просто, вприкуску с горячим чаем.

Очень простой рецепт варенья из чёрной смородины «Пятиминутка» авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 8 мин. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 8 мин
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пост, десерт, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на десять порций

• Вода 100 мл
• Сахар 750 г
• Смородина чёрная свежая 500 г

Пошаговое приготовление

1. Кроме ягод необходимы вода и сахар.
2. Ягоды заливаем холодной водой, убираем всплывшие сухие листья, ветки, затем промываем под проточной струёй.
3. Избавляемся от жидкости.
4. Соединяем воду и сахарный песок — ставим на огонь.
5. Кипятим и растворяем кристаллы сахара.
6. Загружаем чистые ягоды.
7. Доводим до повторного кипения.
8. С момента активного кипения, при умеренном нагреве, варим варенье из чёрной смородины ровно 5 минут, периодически перемешиваем.
9. Горячее варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» разливаем по стерильным банкам. Для зимних заготовок герметично закрываем, остужаем под тёплым пледом, храним на полке прохладного помещения.