Непростой рецепт сырного пирога с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 941 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 941 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииТворог 250 гЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 300 гСливочное масло 150 гСоль ¼ чайной ложкиСахар ¼ чайной ложкиСода ¼ чайной ложкиТвердый сыр 300 гСметана 1 столовая ложкаЧеснок 1 зубчикПрованские травы 2 чайные ложкиКунжут по вкусуПошаговое приготовлениеРежем сливочное масло и растапливаем его на маленьком огне — самое главное следить, чтобы оно не закипело, иначе можно выкидывать. Растворяем в масле сахар, соль и соду (не гашеную).Просеиваем через сито муку и смешиваем с маслом. (Можно не просеивать муку, но тесто будет менее пышным)Добавляем туда же творог и 1 яйцо, смешиваем до однородного состояния. Делим тесто на 2 равные части и убираем в холодильник на время приготовления начинки.Для начинки: натираем сыр, разбиваем второе яйцо, добавляем сметану, через чеснокодавилку проводим чеснок, добавляем травы и все перемешиваем.Распределяем половину теста по дну формы, сделайте сразу небольшие стенки пирога. Выкладываем начинку. Делаем из второй половинки теста лепешку, накрываем ею пирог, посыпаем кунжутом (последнее по желанию) и отправляем в духовку, разогретую до 180 С на 35-40 минут.Выпекаем до румяной светло - золотистой корочки. Приятного аппетита!
