Черёмуховый торт НАМ полгода

Непростой рецепт черёмухового торта НАМ полгода домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на семь порций

• КОРЖИ:
• 3 яйца
• 1 стакан сахара(стакан 200 мл)
• 2 стакана молока
• 2 ч. л. соды
• 1,5 стакана черёмуховой муки
• 2,5 стакана пшеничной муки
• ПРОПИТКА:
• 1 стакан черносмородиного варенья
• КРЕМ:
• 300 гр чернослива
• 1 стакан измельчённых грецких орехов
• 250 гр сливочного сыра( я взяла ряженку из морозилки)

Пошаговое приготовление

1. Желтки отделяем от белков.
2. Желтки взбиваем с сахаром и добавляем в них молоко, в котором предварительно растворили соду.
3. Всыпаем оба вида муки.
4. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
5. После чего добавляем 3 хорошо взбитых белка.
6. По консистенции тесто получится достаточно жидким.
7. Я так и не научилась разрезать один большой корж на равные части, поэтому тесто разделила на три равные части и выпекала по очереди в духовке при 190 С, НЕ ОТКРЫВАЯ дверку духовки около 25-30 минут, Готовые коржи с двух сторон щедро пропитываем сладким сиропом. (для этого я варенье разбавила 0, 5 стаканом кипяченной водички и хорошенько взбила)
8. Пока пекутся коржи можно сделать крем: для этого я залила чернослив на 5 минут кипятком(ну немножечко распарила), воду слила. И взбиваем в блендере чернослив, орехи и сливочный сыр( ряженка из морозилки).
9. Промазываем коржи кремом!
10. отправляем в холодильник как минимум на 8 часов.
11. Приятного неповторимого аппетита!

Начну с того, что всё не могла придумать чтобы такое эдакое испечь на Полгода . а тут Оксаночка() прислала черёмуховой муки, которую в НиНо я и в глаза не видела. и вопрос сразу отпал . Ну а связи с тем, что я сейчас одна( а одной такой торт точно не осилить), но ко мне должны были приехать гости, поэтому я испекла его немножко по-раньше, чем нам исполняется 6 месяцев . Теперь о самом торте: в оригинале состава коржей предлагалось 2 стакана черёмуховой муки и 2 стакана пшеничной, но я ещё хотела испечь кексиков из черёмуховой, поэтому немножко изменила в сторону пшеничной. . Везде советуют пропитывать черёмуховые торты сметанным кремом, но я решила выпендрится . Торт получился ООООООчень вкусным конечно, но со сметанным кремом я думаю будет намного вкуснее. В следующий раз обязательно так и сделаю и тогда точно скажу, как вкуснее . Угощайтесь обязательно, ведь черёмуха содержит в себе множество полезных для организма веществ: железо, марганец, цинк, медь, кобальт и магний, витамин С и каротин.