Соленые помидоры

Рецепт,как быстро и в домашних условиях сделать бочковые фаршированные помидоры.Дешевая и вкусная закуска,от которой придут в восторг все члены вашей семьи.

Простой рецепт соленых помидоров домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Зеленые помидоры — 1 кг
• Морковь — 2 шт
• Чеснок — 7 зуб.
• Соль — 2-2,5 ст. л.
• Кипяток — 1 л
• Острый перец — 1 шт
• Зелень (в начинку) — по вкусу шт

Пошаговое приготовление

1. 0~Готовим начинку для помидоров.
2. Трем на терке морковь, пропускаем через пресс чеснок, мелко режем зелень и острый перец.
3. Смешиваем все в миске.
4. Моем помидоры, делаем на них глубокий разрез, не дорезая до конца, чтоб они не распались на две половины. 3.
5. Фаршируем каждый помидор, укладываем их в глубокую емкость ( пробовали и в тазиках, и кастрюлях, и пластиковых «боченках» - одинаково вкусно). 4.
6. Для маринада на 1 л кипятка добавляем 2-2,5 л.
7. соли.
8. Ни масла, ни уксуса не надо! 5.Заливаем помидоры маринадом и оставляем при комнатной температуре на 2-4 дня. Приятного аппетита!