Простой рецепт чечевицы с грибами, маслом, томатом и луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 85 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на восемь порцийЧечевица - 2 стаканаГрибы - 500 гЛук - 2 шт.Масло растительное - 4-5 ст. ложекТомат - пюре - 8 ст. ложекили Томат - паста - 5 ст. ложекСметана - 4 ст. ложкиЗелень петрушки - 0,25 пучкаСоль - 2-3 ч. ложкиПошаговое приготовлениеПодготовить продукты по рецепту чечевицы с грибами.Как приготовить кашу из чечевицы с грибами: Чечевицу перебрать, хорошо промыть, залить 2 стаканами холодной воды и оставить для набухания на 4 часа.После этого воду слить, залить чечевицу свежей водой и поставить варить. Через 1 час (перед окончанием варки) добавить соль по вкусу (1-1,5 ч. ложки).Как только чечевица будет мягкой, воду слить, чечевицу заправить маслом.Грибы промыть мелко нарезать. При желании отварить.На сковороде разогреть растительное масло выложить грибы, жарить на среднем огне 5 минут.Лук очистить и мелко нарезать.Выложить лук. Дальше грибы поджарить с измельченным репчатым луком на среднем огне до готовности (5 минут).Добавить томат - пюре, сметану, 1-1,5 ч. ложки соли и тушить 15 минут.Нарезать зелень.Подавать чечевицу с грибами, посыпав измельченной зеленью петрушки.
