Коржики с клюквой

Несложный рецепт коржиков с клюквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• цедра 1/1, лимона – 1 ст. л.
• молоко – 0,3 стакана
• сок лимонный – 0,25 стакана
• соль – 1 щепотка
• масло сливочное – 100 г
• ягоды клюквы – 1 стакан
• сахар – 1/1, стакана
• мука – 2 стакана
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• Для глазури:
• клюквенный сок – 1 ст. л.
• пудра сахарная – 0,5 стакана

Пошаговое приготовление

1. В миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить сахар, соль. Перемешать. Масло порезать на кубики. Добавить в сухую смесь. Растереть до состояния мягких крошек. Добавить молоко, лимонный сок и цедру. Перемешать. Добавить ягоды и замесить тесто.
2. Из теста сформировать плоский шар диаметром 20 см. Разрезать его на 8 равных частей (коржиков).
3. Духовку разогреть до 200°С. Противень смазать маслом. Выложить коржики, поставить в духовку и выпекать 15 минут.
4. Приготовить глазурь. Смешать сок с сахарной пудрой. Полить остывшие коржики. Подавать к чаю.

 

Надо попробовать приготовить коржики с клюквой