Сложный рецепт свинины в медовом маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 669 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 669 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииСвинина 700 гСоевый соус 2 столовые ложкиМед 1 столовая ложкаГорчица 1 чайная ложкаОливковое масло 1 столовая ложкаЯблочный уксус 1 чайная ложкаЛимонный сок 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПерец чили по вкусуПаприка по вкусуГвоздика 3 штукиМолотый сушеный чеснок 2 чайные ложкиМолотая корица ¼ чайной ложкиОрегано по вкусуМолотый мускатный орех по вкусуМолотый душистый черный перец по вкусуМолотый кориандр по вкусуПошаговое приготовлениеСвинину порежьте некрупными кусочками.Смешайте ингредиенты для маринада в большой миске: мед, соевый соус, оливковое масло, горчицу, уксус, лимонный сок, сушеный чеснок, перцы. Посолите по вкусу. Помаринуйте минимум 30 минут.Хорошо разогрейте сковороду. Налейте немного растительного масла. Выложите мясо вместе со всем маринадом. Добавьте корицу и гвоздику. Перемешайте.Жарьте без крышки, периодически помешивая, до уваривания маринада и карамелизации мяса.Накройте крышкой и жарьте до готовности. Проверьте готовность, достав и разрезав кусочек мяса.Подавайте со свежей петрушкой и кинзой. В качестве гарнира подойдет картофель с розмарином, запеченный дольками.
