Непростой рецепт мясного салата с грибами и орехами «Бамии» индонезийской кухни. Пошаговый рецепт индонезийской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 403 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 403 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Индонезийская кухняТип блюда: Салаты, Индонезийская кухняИнгредиенты на четыре порцииСвинина 200 гАрахис 100 гРепчатый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаПомидоры 2 штукиСвежие грибы 6 штукРастительное масло 3 столовые ложкиПерья чеснока по вкусуКрасный стручковый перец 1 штукаПетрушка 1 пучокЯйцо куриное 1 штукаЛимонный сок 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеМясо промойте, нарежьте соломкой поперек волокон и обжарьте на растительном масле с измельченным луком и чесноком.С помидоров снимите кожицу, измельчите и добавьте к мясу.Измельчите грибы, стручки перца, стебли чеснока, петрушку и соедините с томатно - мясной массой. Тушите 30 минут. Добавьте арахис. Посолите, поперчите.Взбейте яйца с солью и зажарьте неплотный омлет, сохранив поверхность немного «желеобразной». Нарежьте порциями.Выложите на тарелки кусочки омлета, на него – мясную смесь. Сбрызните лимонным соком и посыпьте рубленной зеленью.
