Очень вкусный, полезный, витаминный яблочный сок, который можно заготовить на зиму. Из этого количества яблок получится 3 л сока.Очень простой рецепт сока яблочного на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование фруктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииЯблоки — 5 кгСахар (по вкусу)Пошаговое приготовлениеЯблоки помыть, крупные - разрезать пополам, мелкие - оставить целыми.Пропустить все яблоки через соковыжималку.Пены получится много, можно ее убрать сразу, можно при варке сока. Поместить выжатый сок в эмалированную кастрюлю, поставить на огонь.Добавить сахар по вкусу, если яблоки кислые.Довести сок до 90-95 градусов, т. е.почти до кипения, но не дать закипеть и сразу разлить по стерелизованным банкам.Закатать.Перевернуть и поставить под «шубу» до полного остывания. Приятного аппетита!
