Варенье из тыквы с орехами

Варенье из тыквы с орехами - оригинальное, неожиданное, яркое и вкусное. Процесс приготовления такого варенья требует времени, но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте приготовить дома!

Количество порций: 8-10

Очень простой рецепт варенья из тыквы с орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 дн 9 ч
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье

Ингредиенты на три порции

• Мякоть тыквы — 1 Килограмм
• Сахар — 1 Килограмм
• Орехи грецкие очищенные — 1 Стакан
• Лимон — 1 Штука
• Вода — 2 Стакана

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить варенье из тыквы с орехами?
2. Очищенную мякоть тыквы (без кожицы и семечек) нарежьте небольшими кусочками.
3. Из воды и сахара сварите сироп. Сахар надо растворить на среднем огне, помешивая. Просто доведите сироп до кипения, затем снимите с огня.
4. Нарезанную тыкву выложите в большую миску или кастрюлю. Залейте тыкву доведенным до кипения сиропом. Сироп с кусочками тыквы оставьте до остывания на ночь.
5. На следующий день процедите сироп. Кусочки тыквы оставьте в кастрюле. Сироп доведите до кипения и снова залейте тыкву. Оставьте ее пропитаться еще на сутки.
6. Процедуру повторите еще раз.
7. В последний раз на плиту поставьте кастрюлю вместе с кусочками тыквы и кипятите в течение 5 минут. Такое бланширование позволит сохранить кусочки целыми, они не разварятся.
8. В остывшее варенье добавьте нарезанный тонкими дольками лимон и грецкие орехи.
9. Варенье закройте стерильными крышками.