Перец фаршированный

Простой рецепт перца фаршированного грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на четыре порции

• перец болгарский 12 шт.
• рис 50-100 г
• морковь 1 шт.
• лук 2 шт.
• свинина 500 г
• помидоры 600-700 г

Пошаговое приготовление

1. Овощи нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, большую часть выложить на блюдо (для начинки).
2. В оставшуюся массу добавить бланшированные, порезанные и очищенные от кожуры помидоры и тушить минут 10-15.
3. Тем временем мясо порезать мелкими кубиками, добавить отваренный до полуготовности рис и зажарку.
4. Добавить по вкусу соль, перец, базилик.
5. Хорошо перемешать и заполнить подготовленные перцы.
6. Выложить фаршированные перцы в глубокий противень или чугунок.
7. Залить помидорами и тушить 1 час на среднем огне.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Н_Юркевич, ты сама их придумала рецепт перца фаршированного?

 

Вкуснятина, обожаю перец фаршированный
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Н_Юркевич