Очень простой рецепт турошчусы венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииМука 100, яйцо 1 шт.творог 100, сметана 60, масло сливочное 10, сало копченое 10, соль.Пошаговое приготовлениеСмешав муку и соль с яйцом и добавив немного воды, замешивают тесто на доске, пока оно не станет упругим, но не слишкомкрутым. Дают ему постоять, затем раскатывают в лист толщинойоколо 2 мм, отщипывают кусочки размером 2-3 см и разбрасывают ихна доске, чтобы они не слипались. Варят тесто в крутомподсоленном кипятке. Когда тесто сварится, откидывают его надуршлаг, ополаскивают холодной водой, кладут в сотейник сгорячим жиром и греют несколько минут. При подаче тесто посыпаютпротертым творогом, поливают холодной сметаной и украшаютшкварками из нарезанного кубиками копченого сала.