Абрикосовый джем

Очень простой рецепт абрикосового джема домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 600 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 600 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Абрикосы 1 кг
• Сахар 500 г
• Вода ½ л

Пошаговое приготовление

1. Абрикосы тщательно вымыть, просушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и удалить косточки. Половинки абрикосов сложить в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы фрукты были полностью покрыты, поставить на огонь и варить 10–15 минут, пока абрикосы не станут мягкими.
2. Протереть абрикосы через мелкое сито, чтобы удалить кожицу. Перед этим можно пробить абрикосы в блендере и процесс протирки через сито ускорится.
3. Полученную массу взвесить. Перелить пюре в подходящую посуду. Добавить сахар из расчета 1 кг на 1 кг получившегося пюре. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить, периодически помешивая, пока масса не загустеет.
4. Разлить в горячем виде по чистым банкам.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

@Галя_П, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить абрикосовый джем по этому простому рецептику.

 

Рецепт абрикосового джема понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо