Жареные грибы со сметаной и луком

Потрясающе вкусное блюдо обязательно приведет в восторг всю вашу семью

Время приготовления 45 минут.

Простой рецепт жареных грибов со сметаной и луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 56 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на четыре порции

• Опята (летние или осенние) 500 гр
• Растительное масло 1 стол. л.
• Сметана 2 стол. л.
• Лук репчатый (небольшие) 2 шт.
• Соль по вкусу
• Петрушка 10 гр
• Укроп 10 гр

Пошаговое приготовление

1. В конце осени мы несколько раз ходили с мужем в лес за грибами. В основном набирали с ним опят. Конечно, съесть их сразу все не представлялось возможным, поэтому часть грибов я заморозила. И теперь время от времени готовлю для своей семьи какую - либо еду из опят. На днях я готовила такое блюдо как жареные опята в сметане, и сейчас я расскажу вам об этом кулинарном рецепте. Для начала хорошенько промываем грибы, очищаем их, ещё разок промываем и отвариваем их в слегка подсоленной чистой воде в течение примерно 5-7 минут. После этого сливаем воду, просушиваем грибы. Когда грибы остынут, режем их на 2-3 части (если опята мелкие, резать их не следует) и затем обжариваем с мелко порубленным репчатым луком в сковороде с маслом в до практически полной готовности. Практически в заключении жарки добавляем в опята сметану и хорошенько перемешиваем. После этого жарим грибы ещё пару - тройку минут. Подавать на стол опята следует со свежей зеленью.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

готовила жареные грибы со сметаной и луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.