Гороховые оладьи

Простой рецепт гороховых оладий домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• На 1 кг гороховой муки:
• молоко 900-1000 г
• или вода 900-1000 г
• дрожжи 40 г
• соль по вкусу
• масло для жаренья сколько уйдет
• Если оладьи с пшеничной мукой:
• мука пшеничная 250-300 г
• мука гороховая 600-700 г

Пошаговое приготовление

1. Оладьи, испеченные из одной гороховой муки, получаются недостаточно пышными. Поэтому для приготовления их берется две трети гороховой муки и одна треть пшеничной.
2. Развести дрожжи и соль в теплой воде, всыпать гороховую муку и замесить тесто. Гороховая мука тяжела на подъем, поэтому по истечении 1 —1,5 часа добавить теплое молоко, пшеничную муку и замесить тесто, затем вновь поставить в теплое место для брожения. Печь гороховые оладьи так же, как и пшеничные и др.
3. Гороховые оладьи хорошо жарить на растительном масле.