Винегрет с квашеной капустой

Простой рецепт винегрета с квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Свекла 400 г
• Морковь 300 г
• Картофель 400 г
• Соленые огурцы 200 г
• Консервированный зеленый горошек 400 г
• Квашеная капуста 200 г
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свеклу, не очищая, отварить до готовности или запечь в духовке. Отдельно отварить до готовности не очищенные картофель и морковь. Овощи остудить.
2. Огурцы нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать.
3. Свеклу, морковь и картофель очистить, затем все нарезать некрупными кубиками.
4. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и заправить растительным маслом. Подавать, украсив зеленью.

Несмотря на то, что обычно овощи в винегрет отваривают и только потом очищают, я предпочитаю сначала чистить, а потом варить, так как не люблю возиться с мягкой вареной кожурой.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать винегрет с квашеной капустой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!