Непростой рецепт свиных котлет с сальсой верде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порции4 свиные котлеты на косточкесок половины лимона2 ст. л. оливкового масласоль, свежемолотый черный перецДля сальсы верде:пучок зеленого базиликапучок мятыбольшой пучок петрушки2 зубчика чеснока2 ст. л. каперсов4 филе анчоусов1,5 ст. л. горчицы2 ст. л. винного уксуса8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»крупная морская соль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеСвиные котлеты посолите, поперчите, полейте лимонным соком и сбрызните оливковым маслом. Оставьте на 15 мин.Отделите листики у петрушки, базилика и мяты, стебли не понадобятся. Положите их в чашу блендера. Добавьте чеснок, каперсы и филе анчоусов. Немного измельчите в режиме «Пульс». Добавьте горчицу и винный уксус, приправьте солью и перцем и снова прокрутите в блендере.Поменяйте насадку блендера на венчик и начните понемногу вливать оливковое масло «экстра вирджин», каждый раз взбивая массу. У вас должен получиться неоднородный соус.Обжарьте свиные котлеты на гриле, по 6 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки.Готовые котлеты переложите на блюдо, накройте фольгой и оставьте на 5 мин. Полейте соусом и подавайте.Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления
