Предлагаю вашему вниманию отличный универсальный крем, который подойдёт для прослаивания бисквитных коржей, тонких медовых и песочных коржей. Таким кремом можно смазывать бисквитные рулеты, наполнять им профитроли, небольшие песочные корзинки. Кремом можно смазывать блины, подавать с блинчиками и оладьями. А также им можно намазывать кусочки батона и подавать с ароматным чаем. Для этого крема лучше выбрать кисло-сладкие яблоки.Простой рецепт заварного яблочного крема с маслом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: ДесертСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на четыре порцииВода 50 млКрахмал картофельный 2 ст. л.Масло сливочное 60 гСахар 80 гСахар ванильный 20 гЯблоко 400 гЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля работы нам понадобится сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйцо, вода, крахмал, яблоки.Яблоки очистить и натереть на тёрке с крупными отверстиями.Выложить яблоки в сотейник, добавить сахар.Тушить на огне ниже среднего до мягкости яблок. На это приблизительно уйдёт 7-8 минут.Пюрировать яблоки с помощью блендера.Соединить воду, яйцо, ванильный сахар и крахмал.Взбить всё с помощью миксера на протяжении 1 минуты.Добавить яичную смесь в горячее яблочное пюре.Готовить на маленьком огне, помешивая, приблизительно 3-4 минуты до загустения крема.В горячий крем добавить сливочное масло. Размешать и оставить крем до полного остывания. Периодически помешивать крем, чтобы сверху не образовалась плёнка или накрыть крем пищевой плёнкой таким образом, чтобы она касалась всей поверхности крема и оставить до полного остывания.Крем готов.
Именно заварной яблочный крем с маслом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
