см пошаговое описаниеСложный рецепт сВИНОЙ ВЫРЕЗКИ С АРОМАТНЫМ МАСЛОМ,ЧОРИЗО И ПИКАНТНЫМ СОУСОМ С БАЛЬЗАМИКО испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций400 гр свиной вырезки250 гр томатов черри5-6 шт картофеляморская соль, свежемолотый черный перецморская соль, свежемолотый черный перецЛюбимые сухие травы50 гр чоризо4 ст л оливкового масла ТМ ITLVДля соуса1 ст л мелко порезанных маслин б/к ТМ ITLV4-5 ст л домашнего майонеза1 ст л бальзамико ТМ ITLV1 ст л каперсовДля ароматного масла45-50 гр сливочного масла комнатной температуры1 ст л песто из базилика (у меня замороженное)1 ст л мелко порезанных оливок б/к ТМ ITLVДля подачичипсы из пармезанаформа для запеканияПошаговое приготовлениеСливочное масло, песто и оливки перемешатьВыложить на пленкуСкрутить в рулет, концы закрутить и убрать в морозилкуОливкое масло смешать с травами и молотым перецемКартофель почистить и разрезать на 4-6 долекИскупать картофель в масле, уложить в форму Черри сбрызнуть маслом и положить на картофельЧоризо порезать В вырезке сделать несколько косых надрезов (не разрезать до конца)Вставить в надрезы чоризо Уложить вырезку на картофель рядом с черри Духовку разогреть на 180 Поставить форму в духовку на 40 минутМасло вынуть из морозилки, порезать на дискиВынуть форму, выложить диски из масла на вырезку и убрать в духовку на 5 минутСоус В майонез влить бальзамико, добавить каперсы и маслиныПеремешатьВыложить на блюдо мясо, картофель немного посолить морской солью, рядом выложить ветку с черриПодать с соусом и чипсамиНежное и сочное мясо с ароматом оливок и базилика, с нежным послевкусием кедровых орешков, ароматные ломтики картофеля в оливковом масле с травами, запеченые черри и пикантный соус с легкой кислинкой и вкусом спелых маслин - как нам это понравилось!!!! За окном холодная осень, голые деревья, а на тарелке яркое и вкусное блюдо, которое напомнило нам несколько дней, проведенных летом на Средиземноморье! Насладитесь с нами!
