Очень простой рецепт перца сладкого консервированного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийперец 650-700 гзаливка 300-350 млДля 1 л заливки:вода 910 млуксус 9 % - ный 50 млсоль 40 гПошаговое приготовлениеДля консервирования пригодны зрелые, плотные, одинаковой окраски, неповрежденные, не горькие на вкус плоды.Их надо перебрать, вымыть, очистить от плодоножки и семенника (вырезать верхнюю часть плода), подвергнуть тепловой обработке до полуготовности и придания эластичности, опустив на 3—4 мин в кипящую воду.Бланшированные плоды откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, уложить плотно в банки, влить кипящую заливку (910 мл воды, 50 мл 9 % - ного уксуса, 40 г соли). Наполнение — на 2 см ниже верха горловины.Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 30 мин, 1 л — 40 мин.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать перец сладкий консервированный, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
