Хотите приготовить сытный и очень аппетитный ужин за малый промежуток времени? Интересный и довольно простой рецепт поджарки из индейки вам в помощь. Блюдо удивит ваших родных и друзей своим вкусом.Количество порций: 3-4Непростой рецепт поджарки из индейки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на десять порцийФиле индейки — 400 ГраммСухое белое вино — 100 МиллилитровЯблоко — 2 Штуки (кислых)Картофель — 4 ШтукиСладкий перец — 1 ШтукаКрасный лук — 2 ШтукиМука — 3 Ст. ложкиСухой тимьян — 1 Чайная ложкаКрахмал картофельный — 2 Ст. ложкиРастительное масло — 4 Ст. ложкиПерец — 1 Щепотка (по вкусу)Соль — 1 Щепотка (по вкусу)Укроп — 1-2 Штук (веточка)Пошаговое приготовлениеДосталась мне от родственников огромная домашняя индейка, очень хорошие у меня родственники. Целиком запекать как - то не очень хотелось, а вот из разных частей можно было приготовить много интересных блюд. И вот захотелось чего - то интересного, пикантного, праздника вкуса что - ли Приготовил поджарку из индейки по рецепту знакомого. Мне этот рецепт нравится за быстроту приготовления, блюдо получается вкусным. Наличие овощей придает блюду полезность, да и блюдо с ними получается очень сочным. Внимательно читайте мой рецепт, как приготовить поджарку из индейки.Для поджарки нам понадобится филе индейки, поэтому первым делом освободим его от костей и кожи. Затем нарезаем его длинными кусочками и панируем в подсоленной и обязательно просеянной муке.На разогретую сковороду добавляем 2 ст. ложки масла, жарим нашу индейку до золотой корочки (это примерно 3-4 минуты).Нарежем очищенный лук, как вам больше нравится (кольцами или полукольцами), а перец — соломкой или треугольниками (на блюде будет красиво выглядеть). И добавляем овощи в сковородку, где уже жарится филе. Жарим все вместе еще 2-3 минуты.Заливаем овощи и филе вином, посыпаем сухим тимьяном. Тушим еще 2 минуты. Снимаем с огня и держим в тепле до подачи.Пока филе обжаривается, можно заняться и другими делами: чистим яблоки и картофель от кожуры. Нарезаем их небольшими брусочками. Обваливаем в крахмале и жарим на другой сковороде до золотой корочки.Выкладываем на тарелку сначала яблоки, а потом картофель, а сверху - поджарку из индейки. Потом посыпаем мелко нарезанным укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!
