Маффины Queijadas

Простой рецепт маффинов Queijadas португальской кухни. Пошаговый рецепт португальской кухни с фото для приготовления дома за 55 минут. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 24 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать четыре порции

• - 250 г сахара
• - 100 г муки
• - 500 мл. молока
• - 3 яйца
• - 200 г сгущёнки
• - 1 ст. л масла или маргарина(растопить)
• - сахар и коица для украшения

Пошаговое приготовление

1. Смешать сахар с просеяной мукой и влить молоко, хорошо размешать венничком чтобы не было комков.
2. Добавлять по одному яйца и венничком взбивать с конце влить сгущёнку, взбить 2-3 минуты и добавить масло(маргарин). Тесто получается жидкое.
3. Перемешать и дать оттдохнуть 20 мин.
4. В то время смазать 24 формы маргарином и посыпать мукой.
5. Ложкой перемешать массу и влить в смазанные формочки.
6. Выпекать в духовке при t 190 C. 25 мин
7. Достать из духовки дать немного остыть, достать из формочек и поссыпать сахаром и корицей.
8. Приятного наслаждения!!!

Эти маффины делают в Португалии, и название у них Queijadinha что в переводе на русский сырники. Но как вы заметили ни сыром ни творогом сдесь даже непахнет. Делаются быстро, очень мягкие и ни каких хлопот. В оригинальном рецепте написано 12 формочек, но у меня вышло 24.