Это блюдо уже успело завоевать сердца миллионов людей по всему миру. Если вы еще не пробовали хумус, то самое время это исправить.Несложный рецепт хумуса из обжаренного нута турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииПаста тахини (кунжутная паста) 1/1, чашкиСок лимона 2 шт.Молотый тмин 2 ч. л.Измельченный чеснок 1 зубчикГорячая вода 1/1, стаканаКонсервированный нут 400 гОливковое масло по вкусуСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРубленая петрушка для подачиПерец чили хлопьями для подачиПошаговое приготовлениеОткройте банку с нутом. Слейте воду.В чаше блендера смешайте тахини, лимонный сок, чеснок и молотый тмин. Измельчите до пюреобразного состояния.Влейте горячую воду. Добавьте половину нута. Снова измельчите.Отправьте получившуюся массу в микроволновку, чтобы она прогрелась. Перемешайте.Оставшийся нут обжарьте в оливковом масле. Посолите, поперчите.Подавайте хумус, украсив его сверху обжаренным нутом, петрушкой и перцем чили хлопьями.
