Простой рецепт хлеба с сыром и острым перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 325 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порций250 г муки175 мл теплой воды (у меня сыворотка)10 г свежих дрожжей1,5 ч. л. соли1 ч. л. сахара1/1, ч. л. черного молотого перца1/1, ч. л. молотого перца чили150 г сыра (Гауда, Чеддер)Пошаговое приготовлениеРастереть дрожжи с сахаром, развести теплой сывороткой или водой и дать постоять в течение 10 минутПотереть на терке 50 г сыра и смешать с мукой и перцемОставшийся сыр порезать на небольшие кубикиДобавить муку, замесить эластичное тесто, добавив в конце соль.Вымесить тесто в течение10 минут, выложить в посуду, смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить подходить на 30 минутРаскатать тесто в прямоугольник толщиной 1 смПосыпать сыром и сложить в три слоя по длине, слегка придавить.Защипать края и выложить в форму «швом вниз», накрыть и дать подойти в течение 1 часаНагреть духовку до 230 С, поставить выпекать хлебПосле 10 минут выпечки, уменьшить температуру до 210 С и выпекать хлеб еще в течение 15-20 минут (до готовности)Готовый хлеб остудить на решетке.Приятного аппетита!
