Праздничная корона из свиных ребрышек

Простой рецепт праздничной короны из свиных ребрышек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Свиные ребра - 1 кг
• картофель - 4 шт.
• соевый соус Kikkoman - 2 ст. л.
• мед - 1 ч. л.
• соль
• перец
• грибы (у меня белые мороженые) - 200 г
• лук репчатый - 1 шт.
• масло растительное - 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. У меня пластина из 12 ребер.
2. Зачистить кончики ребер, чтоб косточка чуть оголилась.
3. Смешать соевый соус, мед, соль, перец
4. Натереть маринадом пластину ребер и оставить мариноваться 1 час.
5. Свернуть пластину ребер кольцом. Внутрь я поставила металлическую форму, скрепила зубочистками и для надежности обвязала ниткой, которую потом сняла.
6. Поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
7. Для начинки я обжарила замороженые белые грибочки, добавила к ним картофель и репчатый лук. Посолила, все обжарила на сильном огне до румяности картофеля.
8. За 10 минут до готовности ребер вынула корону из духовки, внутрь уложила картофель с грибами, укрыла кончики фольгой, чтоб не пригорали и отправила еще на 10 минут, чтоб мясо доготовилось и ароматы картофеля, мяса, грибов познакомились и подружились))).

За идею блюда и вдохновение благодарю Оленьку Linda82 (Marioka82)

 

спасибочки за вкусняшку

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Надо попробовать приготовить праздничную корону из свиных ребрышек

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.