Очень простой рецепт яблочного варенья с миндалем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двенадцать порцийяблоки – 2 кгкорень имбиря – 2 смсахар – 2 кгтертая цедра 3 лимоновочищенный миндаль – 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеЯблоки очистить и нарезать дольками, удалив сердцевину. Корень имбиря очистить и измельчить.Положить яблоки и имбирь в кастрюлю, засыпая сахаром каждый слой, и отставить на 6–8 ч. Затем влить 2 стакана воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 мин. Снять с огня и отставить еще на 10–12 ч. Затем варенье довести до кипения и варить 15–20 мин. За 5 мин. до готовности положить лимонную цедру.Миндаль нарезать ножом и обжарить на сковороде без масла, 3 мин. Добавить в горячее варенье, перемешать, разложить в стерилизованные банки и сразу же закрыть крышками.
