Несложный рецепт свинины стир фрай с грибами и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина 500 гШампиньоны 6 штукСладкий перец 1 штукаМорковь 2 штукиРепчатый лук ½ головкиРастительное масло 2 столовые ложкиСоевый соус 60 млЛимонный сок 10 млЧеснок 2 зубчикаЗелень по вкусуПошаговое приготовлениеДля заливки смешиваем сок лимона и соевый соус.Потом нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.В раскаленной сковороде на большом огне на растительном масле быстро обжариваем в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями, чтобы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет.В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы. Быстро помешиваем, добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой, перемешиваем — все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минуту блюдо на огне и снимаем.
