Непростой рецепт шоколадного пирога с шоколадной помадкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на десять порцийСливочное масло (комн. темп, ) - 110 гр.Шоколад черный (растопить) - 110 гр.Сахар (или пудра) - 160 гр.Яйца - 3 шт.Миндаль (дробленый до муки) - 100 гр.Мука - 40 гр.Разрыхлитель - 0,5 ч. л.Ванильный экстракт - 1 ч. л.Соль - щепоткаДЛЯ ПОМАДКИ:Вода - 50 гр.Масло слив. - 60 гр.Сахар - 80 гр.Сах. пудра - 130 гр.Какао - 50 грПошаговое приготовлениеРазогреваем духовку до 160 град.Разделяем желтки от белков.Взбиваем сл. масло, постепенно добавляя сахар.По одному желтку добавляем, после каждого взбиваем.Далее мешаем ложкой или лопаткой.В получившуюся массу подмешиваем растопленный шоколад, дробленый миндаль, просеянную с разрыхлителем муку, экстракт ванили или ван. сахар. Мешать не долго, только до смешивания ингредиентов.И в самом конце, аккуратно, методом складывания, подмешиваем взбитые со щепоткой соли белки. Белки добавляем не все сразу, частями и перемешиваем.Выкладываем в смазанную и присыпанную мукой форму 18-20 см диаметром и выпекаем 50-60 минут.Достаем, охлаждаем.ПОМАДКА делается очень просто!В чаше смешиваем сахарную пудру с какао.В сотейнике доводим до кипения воду, сл. масло и сахар. Получившуюся жидкость вливаем в чашу с сухой смесью и тщательно вымешиваем венчиком.Получившейся помадкой сразу поливаем охлажденный пирожок.Все!ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!Этот пирог должен понравиться всем, кто не равнодушен к шоколаду. Получилось сочное, в меру сладкое лакомство. И что немаловажно - готовится ооочень просто!
какой интересный рецепт шоколадного пирога с шоколадной помадкой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
