Бенедикт с йогуртом и острым маслом

Сложный рецепт бенедикта с йогуртом и острым маслом авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Заготовка, закуска

Ингредиенты на одну порцию

• яйца 2 шт.
• йогурт греческий 70 г
• тост 1 шт.
• острое масло 20 г
• оливковое масло 15 г
• перец кайенский 7 г
• копченая паприка 3 г
• салат из огурца и сулугуни 60 г
• огурец 30 г
• сулугуни 10 г
• сметана 10 г
• чеснок 5 г
• кинза 2 г
• чили зеленый 3 г
• маринованная свекла 15 г
• свекла 15 г
• крем - бальзамик 10 г

Пошаговое приготовление

1. Свеклу запечь в фольге с оливковом масле при температуре 180 полтора часа, затем замариновать с крем - бальзамиком. Тост из зернового хлеба обжарить на сковороде.
2. Чтобы приготовить яйца - пашот, в кипящей воде сделать воронку венчиком и разбить аккуратно два яйца, варить 3-4 минуты.
3. Огурец натереть на терке с сыром сулугуни и заправить сметаной.
4. На тарелку выложить салат из огурца и сыра, маринованную свеклу кубиками, 2 яйца пашот, полить острым маслом и греческим йогуртом.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

рецепт весьма кстати!

 

Когда в первый раз попробовала бенедикта с йогуртом и острым маслом, мне не понравилось.