Несложный рецепт рибая или Жизнь Продолжается домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииГовядина рибай 3 куска (1 кг. 500 гр. )!Соль морская 1 ч. л. !Чёрный перец 1 ч. л., Красный перец 1 ч. л. !Паприка 1 ч. л., Чеснок сухой 1 ч. л. !Лук сухой 1 ч. л., Кориандр молотый 1 ч. л. !Цукини 400 гр. !Перец не острый 200 гр. !Масло сливочное 60 гр. !Чеснок 2 зубка!Оливковое масло 3 ст. л. !Пошаговое приготовлениеБерём три хороших куска рибай толщиной примерно 5 см., Вырезаем жир и стягиваем куски мяса шпагатом!Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, красный перец, паприку, чеснок сухой, лук сухой, кориандр молотый!Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом, ставим всё это в холодильник на 6-12 часов!Крупно режем свежее цукини и перец не острый, слегка солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом!Разогреваем сливочное масло и перемешиваем с давленным чесноком, ставим пока в сторону!Разжигаем гриль и даём прогрется, чистим решётку гриля металлической щёткой и смазываем оливковым маслом!Кладём куски мяса на прогретую решётку гриля и жарим примерно 12-14 минут, или по 6-7 минут с каждой стороны!Так - же овощи кладём на решётку гриля и жарим примерно 4-6 минут, не забывая переворачивать!За - тем снимаем с гриля готовое мясо с овощами, поливаем сливочным маслом с чесноком и немедленно подаём на стол!Усё, кушаем пока не остыло ! ! !
