Гуляш из свинины с картофелем

Непростой рецепт гуляша из свинины с картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Ингредиенты, г
• 800 свинины
• 2 луковицы (средние)
• 1 морковка
• 600 картофеля
• 1/1, лимона
• 3 ст. л. водки
• 3 ст. л. соевого соуса Kikkoman
• Прованские травы ( по вкусу )
• 3 стакана воды
• 2 ст. л. муки
• 50 мл. воды
• соль
• перец
• молоко для пюре

Пошаговое приготовление

1. Мясо режем небольшими кусочками. Кладем мясо в миску, добавляем в него соевый соус Kikkoman, водку 2 ст. л., прованские травы, соль, перец, выжимаем лимон в мясо, и добавляем выжатый лимон, порезанный на кусочки. Очень хорошо руками все перемешиваем и оставляем на 20 мин.
2. Делаем картофельное пюре. Лучше всего сделать пюре с добавлением молока, чтобы само пюре было нежнее.
3. Через 20 минут кладем мясо в сковороду и обжариваем 7-10 минут на большом огне. Тем временем готовим лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
4. Через 10 минут мясо заливаем 1 стаканом воды. Через 3 минуты добавляем лук морковь и 1 ст. л. водки. Мешаем очень хорошо, еще раз посолите (немного), а затем добавляем оставшуюся воду и добавляем муку, разведенную в 50 мл. воды и закрываем крышку на 20-30 минут. Очень важно! Мясо должно тушиться на медленном огне.
5. По желанию вы можете добавить мускатный орех (на кончике ножа)
6. По желанию украшаем блюдо и подаем нежное мясо и не менее нежной картошкой. Готово! Теперь можем звать друзей и близких.
7. Bon Appetit !

Каждое блюдо я стараюсь понять, как оно себя чувствует. когда я готовлю его. На счет гуляша у меня есть однозначный ответ: Я думаю. что гуляш - это подобие нашей, человеческой бани. Ведь. когда мы сходим в баню, то чувствуем, что из нас как будто вышло все плохое, мы расслаблены, в общем, нам очень легко и хорошо так и я вам советую - рецепт - это главное, но самое главное это то, что вы должны сами чувствовать, когда мясо отдохнуло. Ведь гуляш - это нежнейшее мясо, так сделайте его таким!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гуляша из свинины с картофелем ещё не пробовала

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо